怎么做凤爪 详细妙招告诉你

1、准备食材，将鸡脚剪去指甲。2、剁成小块。3、将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出。4、锅中水1大勺盐，适量花椒，姜片、八角、料酒烧开。5、投入浸泡过的鸡脚。6、锅开后要不时的将浮沫撇出。7、约五分钟左右，筷子能轻松穿