螃蟹的做法和吃法（螃蟹蟹黄料酒吃法）

螃蟹的做法和吃法；首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净。洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟。葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗。捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，这样蟹黄不容易留出，将事先准备