麻鸭的正宗做法和配方 怎么做麻鸭

1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。 2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。 3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。 4、再和泡好的血糯米搅拌匀。 5、然后塞入鸭子的