爆香鸡排做法 爆香鸡排做法步骤

1、准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净备用，鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉