皖鱼怎么炒好吃（姜丝香菜食用油辣）

清蒸皖鱼材料：皖鱼、葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜少许、食用油、蒸鱼豉油。步骤：1、将鱼去鳞及内脏，洗净，在鱼身两面划数刀，并摸上食用油，备用；2、姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹。将鱼放入蒸盘中，上锅；3、冷水开始，大火蒸10－12分钟；4、将余下