火鸡和一般的鸡有区别吗（火鸡吐绶鸡土耳其）

火鸡和一般的鸡有区别。火鸡肉属于是吐绶鸡科两种鸟类的统称，家鸡属于鸡形目雉科，火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高百分之20，而脂肪含量则低百分之21，且胆固醇含量低；火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味