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曲奇花纹消失问题(黄油鸡蛋花纹混合)

更新时间:2024-03-21 13:23:03 点击:目前没有统计
如果原料没有问题,那多半是黄油的问题。首先黄油打发程度一定要合适,一般曲奇是要打发到黄油蓬松,颜色稍变浅。其次在加入鸡蛋混合时鸡蛋要分次加入,每次加入后一定要搅拌到鸡蛋与黄油完全混合。在夏天做曲奇最好是开着空调,不然黄油太软也会有影响,挤出
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