韭黄炒鸡肠的做法 韭黄炒鸡肠的烹饪方法

1、材料：鸡肠300g、韭黄200g、蒜3颗、辣椒3条、米酒1大匙、辣酱1大匙。2、鸡肠用葱姜酒水氽烫去腥，将浮沫清洗干净后切段备用。3、油热放入蒜辣椒爆香，放入鸡肠炒匀，同时淋入米酒增香。4、再放入韭黄炒匀。5、放入辣酱及调味料后，淋入一